関ケ原合戦の地の和菓子店「松野屋」のブログ

創業50年。和菓子、お土産、直売・通販 関ケ原の御菓子司松野屋。 関ケ原合戦が行われた、豊かな自然に囲まれた歴史の町。 この地で、学ぶ心と、遊び心を大切にお菓子をつくっています。

創業50年。合戦の地、関ケ原で和菓子屋を営む2代目夫婦のブログ。 ふわふわでもちもちの食感のバター風味饅頭「ふわっと関ケ原」。関ケ原ブランドにも認定されている「関ケ原ちーずまんじゅう」。 コーヒー餡が特徴の「古戦場」などが人気です。 http://wagashi-matsunoya.com/

こんにちは(^-^) 関ヶ原の和菓子店松野屋の嫁です。


多分確定‼
だと思うのですが(^_^;)

関ケ原の和菓子店松野屋の定番商品、
ふわっと関ケ原『家康紋』が、


7月16日(土)放送
NHK の 超入門‼落語THEMOVIE で使って頂ける事に❗


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なんせお菓子が映るかどうかも分からない状態ですが(´д`|||)

そんなお楽しみも含めて、お時間のある方は観てくださいね(^^)



関ケ原の戦いのリーダー。

家康様&三成様。

この二つの家紋のお菓子は、こし餡と白餡。
もちろん好みはありますが、両方とも美味しいですよ(^^)



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遠方のお手土産など、関ケ原らしいお菓子ですので、是非ご利用くださいませ。




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関ケ原の和菓子、お土産、直売、通販  御菓子司松野屋
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こんにちは(^-^) 関ヶ原の和菓子店松野屋の嫁です。


昨日、定休日を利用して、和菓子作り体験の講師として、お隣の県へ出張。

職人さん、柏原小学校で活躍してきましたよ(^^)


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家庭科室~✨
ちゃんと下見もしてきたようです。







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こんな授業、楽しそう(^^)








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職人さんも楽しそう~(^^)








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火を入れながら混ぜて、
容器に入れて、
冷やすだけ。



こんなに簡単なら

子供達がお家で作ろう‼
と思ってくれたら嬉しいな(*^^*)




あっ‼それだと和菓子屋さんの水まんじゅうが売れないですね(´д`|||)



職人さん、子供達に負けないように、日々腕を磨くそうです。





うちのお店の水まんじゅうは冷凍売り。

半解凍がまた美味でございます~(^^)
こし餡もまた美味でございます~(^^)


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一個120円。
5個パックでも販売しております!

暑い夏に是非どうぞ(^^)v



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こんばんは(^^)
 関ヶ原の和菓子店松野屋の嫁です。


暑かったり、涼しかったり、不安定な天候が続きますね。

今の季節にピッタリの冷凍みかん大福‼

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冷凍の状態では、外のお餅も餡も固すぎて食べにくいのですが、小一時間経過すると…


外はモチッ←餅だから( ̄ー ̄)
中のみかんはシャリッ‼

つめたーーい‼

何個でも食べたくなります。


一個180円というリーズナブルなお値段。

いつでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。



10個以上のご注文の時は、お早めにご連絡を頂ければ対応致します!

↑タイミングが悪いと、一時売り切れますのでご了承下さい。




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こんばんは。(^-^) 関ヶ原の和菓子店松野屋の嫁です。



地元民なのに、イベントの事を今日知りました(..)


FBからのコピペですが(^^;
是非、ご覧下さいませ。

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6月18日(土)19日(日)開催の「関ケ原2016 第二弾 〜徳川家康〜」のイベント内容をご紹介します!

(4)関ケ原古戦場ウォーキング【関ケ原七武将を探せ!】
※参加自由

クイズ形式でチェックポイント(史跡)を巡るウォーキングを開催します!参加者には記念品として、長野剛先生の武将イラストによるオリジナル缶バッジをプレゼント!全部で7種類をご用意しておりますので、全種類ゲットを目指して奮ってご参加ください!

◆日時
19日(日)9:00〜15:00

◆場所
関ケ原古戦場一帯(受付は陣場野公園)

詳細は関ケ原観光Webをご確認ください。



◆お問い合わせ先
岐阜県観光企画課 電話:058-272-8396
関ケ原町地域振興課 電話:0584-43-1112

◆備考
都合により一部行程・内容等を変更する場合があります。






ついでに、関ヶ原の和菓子店松野屋にも
お立ち寄りくださいませ(^^)

初夏によく合う冷たいお菓子。



冷凍販売の麩まんじゅう、

同じく冷凍販売の水まんじゅう




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またまた冷凍販売のみかん大福


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他にも沢山のお菓子をご用意してお待ちしておりますよ~✨





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こんばんは(^-^) 関ヶ原の和菓子店松野屋の嫁です。


最近は暑くなったり、寒くなったり(--;)
体調を崩しかけの私です。
ブログも間に合っておりませんが、ボチボチ更新していきますので、お暇なお時間に読んで頂けると嬉しいです(*^^*)


本日は…
初夏の手土産にオススメの一品をご紹介。


八房梅ゼリーです~✨

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関ヶ原聖蓮寺の八房梅をイメージしたゼリーです。




赤梅&青梅。
どちらも美味しいですよ~(^^)

今どき珍しく、ジュレではなく、しっかりとした食感(←少し弾力があるくらい)がまた新鮮‼


梅の風味もしっかりあります。
冷やして召し上がって下さいね~✨


6個入りのギフトも人気ですよ。



日持ちは1ヶ月です。

夏の手土産、御供えに是非ご利用下さいませ。




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こんにちは(^-^) 関ヶ原の和菓子店松野屋の嫁です。



真夏のような暑さが続き、
今日は少し涼しく感じられますね~

さてさて。
店頭にはあまりお目見えしないのですが、

生菓子のご紹介です。



季節感を感じられる一品です。

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鮎が泳いでいます~




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型に流し込んだ状態を見て
・・・・・・ん??



と思いましたが、完成品は芸術品ですな。






行事などで使って頂くのであれば、
こんな感じの生菓子がいいなぁ~。

と、お気軽にご相談くださいませ。


ご希望に添えるように、
考えさせていただきます。


そして、余裕をもってご相談下さいね(^^)




夏の風物詩
水まんじゅう、麩まんじゅうも始めています!


是非、お召し上がりください!
店頭でお待ちしております。



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こんばんは(^-^) 関ヶ原の和菓子店松野屋の嫁です。


早いものでGWから一週間。

先週末、何処にもお出掛けしていない子供達のために(いや、和菓子職人さんと私もかな…)

『そうだ!京都へ行こう!』

と思い立って電車旅。



大人の京都旅のようにはいきませんね~( ̄ー ̄)

それでも、和菓子とお抹茶を味わいたい~✨
という希望を捨てきれない私達(笑)


参考にパシャリと写真だけでも…
とスマホ片手に撮ってきましたよ~



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素敵な和菓子ですね~

京都というブランドの地で口にするからこその価値。…お抹茶とセットで1000円超え‼


でも憧れます~✨



関ヶ原の地でも、
ここで食べるから価値があるのよね~✨


と言われるようなお菓子を開発していきたいです!



さぁ‼夏菓子も徐々に売れてきてますので、
またご紹介しますね。


暑くなりますが、体調に気を付けて頑張ります!

夏菓子も楽しみにしていてくださいね(^^)





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こんにちは(^-^) 関ヶ原の和菓子店松野屋の嫁です。




GWも気付けば中盤(◎-◎;)
私、子供の風邪をもらってしまったようで、寝込んだり、ゴロゴロしてみたり、引きこもっておりました(TT)


しかーーーし!
ダラダラ寝込んでいる場合じゃ有りませんので、やっとこさblogを更新します(-.-)



和菓子職人さん、もちろん頑張っておりますよ~。風邪にも負けず、雨にも負けず、世間の休日風にも負けず(笑)

本日は合間をぬって、イチゴジャムを試作。


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家庭で作るように、
『まあまあ上手に出来たね~』
なんてほんわかした仕上がりでは、ダメなんでしょうね~。


職人さんは、大変だな~(◎-◎;)
と見ているだけの嫁ですが、口は出します(笑)

常に消費者目線でありたいと思っているので、一生プロにはなれません(笑)




苺のいい香り~

納得のいくジャムと
納得のいく苺のパウンドケーキが出来るまで!

一緒になって考え、意見し、
関ヶ原産いちごの苺福さんを、最後まで美味しく召し上がって頂けるように頑張ります!


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美味しい苺福餅は、また来年度へ…

今年、リピートして購入して頂いた皆様、
本当にありがとうございました。


美味しい苺を作って頂いた、
関ヶ原の牧田様、感謝感謝です(^^)
沢山の無理を聞いていただき、また、ご注文も頂き、ありがとうございました。

これからもよろしくお願い致します。



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こんばんは(^^)
関ケ原の和菓子店 松野屋の嫁です(^^;


 






なんだかblogの更新、滞ってますね~

先週スマホが壊れまして、只今修理中なのです。《代替え機の設定が面倒だった言い訳です、はい。》


さてさて本題!
関ヶ原松野屋の自慢の一品!

和菓子職人さん、今日も焼いております!

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和製ホットケーキ??



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いえいえ。
生地に柔らかなお餅をのせて…
二つ折り。
そして、端をキュッ…とつまむと、
お魚の形になってる(*_*)

職人技ですな( ̄ー ̄)
素人では、アチアチの鉄板?(平台というんでしたかね??(笑))にも触れませんよ(^^;



最後に鮎のお顔を焼き印で。

ジュ~ッッ・・・と焦げる匂いが個人的に好きです。
同じ焼き印なのに、手作業だといろんなお顔が出来ますね!


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ちなみに私、何回も失敗し
鮎のお顔が潰れたり、目しか無かったり(^^;

焼き印、苦手です。



全てが手作業の若鮎さん。

なんと120えんという安さ‼

嫁もビックリです!Σ( ̄□ ̄;)


夏菓子なのですが、
美味しいので年中売って欲しい‼
というお客様のご要望で、通年販売なのです。

ぜひ食べてみてくださいね🎵



暖かくなってきましたが、苺福餅も、予約販売で頑張っております! 食べ納めに、遠慮無くお問い合わせくださいね!




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こんにちは。
関ケ原の和菓子店 松野屋の嫁です( 〃▽〃)

 





お昼の間に何処かにおでかけ👜🎵✨

と行きたい所ですが、急なお仕事が入り、

嫁は朝から身体メンテナンスの接骨院へ(-.-)


和菓子職人様は、お仕事です、はい。



そんなこんなで、本日はお菓子の紹介(^o^;)


栗ひと味というお菓子です。


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夏はこの商品、店頭から姿を消してしまうので、今のうちに食べてみて下さい!


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焼き上がって冷まし中の栗ひと味。

芳ばしく焼き上がる香りに負け…

つまみ食い…
いやいや、味覚チェックをする嫁です(^^)



程よい甘味の栗がゴロッと一粒(^○^)

生地の芳醇な香りが大好きです。




明日も営業致しますので、是非是非おひとつ食べてみて下さいね(^^)





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こんにちは。関ケ原の和菓子店 松野屋の嫁です(о´∀`о)

 







関ケ原銘菓を産み出すために…
試作品は何度も作られます。


本日は、関ケ原いちご『苺福』を使ったジャムを練り込んだパウンドケーキを焼きました。


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イチゴ…というには色が(´д`|||)
味も含め、ジャムの作り方も含め、
課題がいっぱいですが。

何度も試作品を作って、
美味しいパウンドケーキにしたいです(^^)


せっかくの美味しい苺。
大事に大事に使いたいです‼


新しい“関ケ原の銘菓”と言われるように、
試作を重ねていきますね。←by和菓子職人



嫁は、試食と感想を繰り返すのみ(^o^;)

ネーミングも考えなくては…‼


皆様のご意見、ご要望などもお待ちしております。



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こんにちは。
関ケ原の和菓子店 松野屋の嫁です(^^)


 




今日も昼から餅つき。

明日2日(土)は 駅前毘沙門天講 の餅まきです。

今は雨ですが、お天気が良くなりますように(*^^*)
と願いをこめて、お餅をつきます‼


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翌日 3日(日)は 瑞竜寺 の餅撒きですよ~

ご近所の皆様、
是非に!足をお運びくださいマセ。

よいお天気に恵まれますように…。





関ケ原のいちご、苺福も、まだまだ頑張ってくれていますよ。

今の時点で 苺福餅の販売は4月下旬までとさせていただきます。

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関ケ原苺の 苺福 を使った商品も開発していこうと企み中( ・ε・)

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また情報を発信していきますので、楽しみにしていてくださいね(^^)





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こんにちは。
関ケ原の和菓子店 松野屋の嫁です(^^)


お昼頃、甲冑パフォーマンス関ケ原組のお二人がご来店されました(*^^*)



舞兵庫サマ、苺福餅をお買い上げ(*^^*)

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本日は町内を廻っていらっしゃるらしく、
何処かでお会いするかも♥


甲冑パフォーマンス関ケ原組のFBページを、是非チェックしてみてくださいね(^^)



ご来店、ありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております(^w^)




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こんにちは。
関ケ原の和菓子店 松野屋の嫁です( 〃▽〃)


今日もいい天気ですね。
私、花粉症で外出したくない病ですが(^_^;)


さてさて。関ケ原町の保育園では、卒園式が行われています。

毎年恒例の記念品に、町からの以来で紅白まんじゅうを納めさせて頂いてます。

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つぶ餡が沢山入ってるのですが…
あんこが嫌いなお子さまもいらっしゃるので、とっても複雑です(ToT)



実は…、私も関ケ原に嫁に来た頃は、つぶ餡が嫌いだったんですよ。


関ケ原の和菓子店松野屋のつぶ餡‼
めっちゃ美味しいんです!

つぶ餡がこんなに美味しいなんて‼(笑)


食わず嫌いは良くないですね(^^)

子供たちには特に‼
美味しいあんこを食べて欲しい‼

そして小豆好きになって欲しいと願う、和菓子屋の想いが届きますように(о´∀`о)



保育園児の皆様、保護者様、
本日はご卒園おめでとうございます(^^)





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こんにちは(^^)
関ケ原の和菓子店 松野屋の嫁です。

 






以前、取材にして頂いた、
大垣ケーブルテレビさんのデイリーup!という番組が本日放送予定でしたが…

来週31日(木)に延期となりました!


お時間のある方は、是非観てくださいね(^o^)



さてさて、春の訪れが…と思いきや、今日は寒いですね~(^_^;)

関ケ原の小学校では、本日、卒業式です。



桜の開花はまだですが、
店頭には桜餅

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おひとつ110円です。

関ケ原の和菓子店松野屋では、
道明寺ですよ✨

私、桜餅が東西で違う形状だということを、つい最近知りました(笑)

桜餅も江戸風とか関西風があるのですね。









もちろん‼
苺福餅
好評発売中!



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あ~、春の和菓子、草餅に三色団子。
私も食べたい~( ・ε・)

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